Les raviolis sont un des plats traditionnels
pékinois. Ce sont
comme des petits sachets faits à base de
farine de blé et farcis de
viande et de légumes. On les
mange bouillis et assaisonnés de vinaigre
chinois et, éventuellement, de
sauce de soja. Les raviolis ont, avec les nouilles, également une
tradition pékinoise,été
importés en Italie par
Marco Polo.
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Des photographies prises au fil des jours, selon l’humeur du temps, les occasions, les états d’âme… le quotidien, l’exceptionnel, l’éphémère, l’intemporel, ce que j’aime, un peu, beaucoup, passionnément, pas du tout dans ce pays où j’ai choisi de vivre.